Ga terug
Rabarbercompote met kaneel

Rabarbercompote met kaneel: De perfecte zoetheid!

Ontdek de zoete charme van rabarbercompote met kaneel een eenvoudig en heerlijk recept vol Nederlandse traditie met een moderne twist Perfect voor ontbijt of dessert Proef de magische combinatie van zuur zoet en kaneel aroma vandaag nog.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 25 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 80
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 500 g Rabarber, in stukjes gesneden
  • 100 g Suiker of naar smaak
  • 1 tl Kaneelpoeder
  • 1 el Citroensap
  • 50 ml Water

Equipment

  • Steelpan
  • Houten lepel of spatel
  • Messenblok en snijplank
  • Meetlepels

Method
 

  1. Begin met het schoonmaken en snijden van de rabarber. Snijd de stelen in stukjes van ongeveer 2 cm dik en leg apart.
  2. Doe de rabarberstukjes in een steelpan. Voeg suiker, kaneelpoeder, citroensap en water toe. Roer goed door elkaar.
  3. Zet de pan op middelhoog vuur. Breng aan de kook en laat 10-15 minuten sudderen, tot de rabarber zacht en sausachtig is. Roer regelmatig.

Notities

Geniet van de warme, comfort food-achtige smaken van deze rabarbercompote. Ideaal voor zonnige lente- en zomerdagen. Probeer met variaties voor een nieuwe smaakbeleving!