Ga terug
portobello recepten

portobello recepten

Ontdek heerlijke portobello recepten voor elke gelegenheid. Van gezonde maaltijden tot BBQ ideeën, leer hoe je deze paddenstoelen perfect bereidt.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Rusttijd 15 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 80
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 4 stuks Grote portobello paddenstoelen
  • 2 el Olijfolie
  • 1 teentje Knoflook (fijngehakt)
  • ½ citroen Citroensap
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • 1 handvol Basilicum bladeren (voor garnering)

Equipment

  • Oven
  • Bakplaat
  • Vochtige doek
  • Kommetje voor marinade
  • Grillpaneel

Method
 

  1. Veeg de paddenstoelen schoon met een vochtige doek en snijd de steel eraf.
  2. Leg de paddenstoelen met de hoed naar boven op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie, zout en peper.
  3. Meng de knoflook, het citroensap en extra olijfolie in een kommetje en verdeel dit over de paddenstoelen.
  4. Laat de paddenstoelen ongeveer 15 minuten intrekken.
  5. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bak de paddenstoelen 15-20 minuten tot ze zacht en goudbruin zijn.

Notities

Probeer verschillende kruiden uit voor nieuwe smaken. Bewaar restjes in een afgesloten container in de koelkast voor maximaal 2 dagen. Verwarm ze opnieuw in de oven voor de beste textuur.