Ga terug
Poolse Worst Potatoes

Poolse Worst Potatoes

Recept voor Poolse Worst Potatoes: een supermakkelijke slowcooker maaltijd met zuurkool en rookworst. Perfect wintercomfort food voor 4 personen.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 4 uur
Totale tijd 4 uur 15 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 500
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 800 g Zuurkool 2 blikken à 400 gram of 1 zak van 900 gram
  • 5 stukken Aardappelen (grote, kruimige) geschild en in grove stukken
  • 450 g Poolse rookworst in stukken gesneden
  • 250 ml Water
  • 1 theelepel Karwijzaad
  • 1 stuk Laurierblad
  • ¼ theelepel Zwarte peper

Equipment

  • Snijplank
  • Goed mes
  • Dunschiller voor aardappelen
  • Slowcooker of zware pan met goed deksel
  • Grote lepel

Method
 

  1. Doe de zuurkool met al zijn sap in de pan of slowcooker.
  2. Schil de aardappelen en snijd ze in flinke stukken, voeg ze toe.
  3. Strooi het karwijzaad en de peper erover en leg het laurierblad erop.
  4. Giet het water erbij.
  5. Snijd de Poolse worst in plakjes van ongeveer 2 centimeter en leg deze bovenop de aardappelen en zuurkool.
  6. Zet de slowcooker op hoog voor 4 uur of laag voor 6 uur, of laat het op het fornuis 1,5 uur pruttelen.
  7. Controleer of de aardappelen gaar zijn.
  8. Roer halverwege voorzichtig om, vooral op het fornuis.

Notities

Dit gerecht is ideaal voor drukke dagen; eenvoudig en snel te bereiden. Voor extra diepte in de smaak, bak de worst kort aan voor het toevoegen. Restjes kunnen 3 tot 4 dagen in de koelkast bewaard worden en smaken de volgende dag vaak nog beter.