Go Back
–+ servings
poke bowl recept zalm

Poke Bowl Recept Zalm

Ontdek het heerlijke poke bowl recept zalm met verse ingrediënten en eenvoudige stappen voor een gezonde maaltijd vol smaak en kleur. Probeer het vandaag.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Rusttijd: 5 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 2 personen
Calories: 550kcal
Cost: $15

Equipment

  • Pannetje voor de rijst
  • Scherp mes
  • Snijplank
  • Mengkom voor de marinade
  • Bowl of serveerschalen

Ingredients

  • 200 g Wilde zalm (rauw)
  • 1 kopje Sushi-rijst
  • 1 stuks Avocado
  • 1 stuks Komkommer
  • 1/2 stuks Rode ui
  • 1 handvol Edamame bonen
  • 1 el Sesamzaadjes
  • 1 stuks Limoen
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • n.v.t. Nori vellen Optioneel

Instructions

  • Kook de sushi-rijst volgens de instructies op de verpakking en laat deze rusten onder een theedoek.
  • Snijd de avocado in dunne plakken, de komkommer in kleine blokjes, en de rode ui fijn.
  • Snijd de zalm in kleine blokjes en marineer deze kort in sojasaus, sesamolie, en limoensap.
  • Verdeel de gekookte rijst over twee kommen en leg de zalm, avocado, komkommer, en edamame erop.
  • Bestrooi met sesamzaadjes, zout, peper, en een paar druppels limoensap.

Notes

Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak. Experimenteer met verschillende groenten zoals courgette of rode bieten voor variatie. Marineer de zalm niet langer dan 15 minuten om de textuur te behouden.

Nutrition

Calories: 550kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 28g | Fat: 28g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 8g | Monounsaturated Fat: 15g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 750mg | Fiber: 6g | Sugar: 2g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 4mg | Iron: 15mg
Tried this recipe?Let us know how it was!