Servings: 4 personen
Calories: 150kcal
Cost: $10
Equipment
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Deegroller
- Snijplank
- Scherp mes
Ingrediënten
- 1 vel Bladerdeeg (ongeveer 1/8 cm dik)
- 200 ml Tomatensaus
- 200 g Geraspte mozzarella
- 100 g Gekookte ham of pepperoni (in blokjes)
- 2 stuks Verse tomaten (in dunne plakjes)
- 1 bosje Verse basilicum
- 1 stuk Ui (fijn gesneden)
- naar smaak Kruiden van Provence
- naar smaak Zout en peper
- 1 dooiers Ei (alleen het dooier, om te bestrijken)
Instructies
- Verwarm je oven voor op 190°C.
- Rol het bladerdeeg uit tot een rechthoekige vorm op een licht bebloemd werkblad.
- Bestrijk het bladerdeeg met een laagje tomatensaus.
- Verdeel de geraspte mozzarella gelijkmatig over de saus, met een kleine rand vrij aan de randen.
- Voeg de plakjes tomaat, ui en ham toe.
- Bestrooi met kruiden van Provence, zout en peper.
- Rol het bladerdeeg voorzichtig op tot een lange rol.
- Snijd de rol in stukjes van ongeveer 2 cm dik.
- Leg de stukjes met de opening naar boven op een bakplaat met bakpapier.
- Bestrijk de stukjes met het losgeklopte ei.
- Bak de spiralen gedurende 15-20 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat ze 5 minuten rusten en garneer met verse basilicumblaadjes.
Notities
Deze hapjes zijn perfect voor feestjes of filmavonden! Je kunt ze variëren door ham te vervangen met groenten voor een vegetarische optie, of gebruik glutenvrij bladerdeeg voor een glutenvrije versie. Bewaar overgebleven spiralen in een luchtdichte container en verwarm ze opnieuw in de oven voor de beste textuur. Serveer met dipsauzen zoals chilisaus of knoflooksaus voor extra smaak!
Nutrition
Calories: 150kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 6g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 25mg | Sodium: 300mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 10mg | Iron: 6mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!