Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Cost: $15
Equipment
- Pizzasteen of bakplaat
- Keukenmes
- Snijplank
- Spatel voor het verplaatsen van de pizza
- Barbecue
Ingrediënten
- 1 stuks Voorgebakken pizzadeeg
- 3-4 eetlepels BBQ-saus
- 150 gram Voorgebakken kipfilet
- 1/2 middellange Rode ui
- 100 gram Geraspte mozzarella
- enkele takjes Verse koriander gehalveerd voor garnering
- naar smaak Olijfolie voor de ui
Instructies
- Verwarm de pizzasteen minstens 30-45 minuten op de barbecue.
- Bereid de ingrediënten: snijd de rode ui in dunne ringen en marineer de kip in BBQ-saus.
- Grill de rode ui kort in olijfolie op de barbecue voor 3 minuten.
- Rol het pizzadeeg uit en belegd met BBQ-saus, kip, gegrilde ui en mozzarella.
- Schuif de pizza op de hete pizzasteen en sluit de barbecue.
- Bak de pizza gedurende 8-10 minuten, controleer regelmatig om verbranden te voorkomen.
- Haal de pizza van de barbecue en garneer met verse koriander.
- Snijd de pizza in stukken en serveer warm.
Notities
Experimenteer gerust met verschillende toppings zoals jalapeños of gegrilde paprika voor extra smaak. Zorg ervoor dat de pizzasteen goed verwarmd is voor een knapperige bodem. Gebruik een pizza-schep of een omgekeerde bakplaat om de pizza gemakkelijk op de steen te schuiven. Verse koriander moet pas na het bakken toegevoegd worden voor de beste smaak.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 20g | Fat: 15g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 600mg | Potassium: 250mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 250mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!