Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Antiaanbakpan
- Houten lepel
- Schaar of mes voor het snijden van kruiden
- Citroenpers
- Grillpan of barbecue
Ingrediënten
- 400 g Zalm, kabeljauw of tong (verse vis) Kies de vis naar jouw voorkeur.
- 2 el Olijfolie
- 2 teentjes Knoflook (fijngehakt)
- 1 citroen Citrojus Versgeperst voor de beste smaak.
- 0.5 el Dille (fijngehakt)
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- 200 g Gesneden groenten (courgette, paprika of cherrytomaatjes) Kies jouw favoriete groente.
Instructies
- Begin door een royale scheut olijfolie in een pan te verwarmen op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak tot hij goudbruin is.
- Leg de visfilets in de pan en bak ze aan beide kanten tot ze goudbruin en gaar zijn.
- Voeg de versgeperste citroen, zout, peper en de verse kruiden toe aan de vis. Roer alles goed door.
- Voeg de gesneden groenten toe aan de pan en laat nog een paar minuten sudderen. Serveer met een frisse salade.
Notities
Pescotarier gerechten zijn ideaal voor een lichte maaltijd en makkelijk aan te passen aan jouw smaak. Probeer verschillende vissoorten en groenten om je eigen unieke versie te maken!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 30g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 300mg | Potassium: 500mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 400IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 80mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!