Ga terug
Perzikjam met amandel

Perzikjam met amandel: Verrukkelijk en eenvoudig zelfmaken!

Ontdek de zoete magie van zelfgemaakte Perzikjam met amandel Een heerlijke combinatie van rijpe perziken en nootachtige amandel perfect voor ontbijt of als cadeau Simpel te maken en vol zomerse charme Proef de Franse keuken thuis.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Totale tijd 45 minuten
Porties: 20 porties
calorieën: 50
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 500 g Rijpe perziken
  • 300 g Kristalsuiker
  • 1 el Citroensap
  • 1 tl Amandelspijs
  • 1 stuks Zakje geleiwit optioneel, voor een glanzende jam

Equipment

  • Grote steelpan
  • Houten lepel
  • Weckpotten of andere steriliseerbare potten
  • Blender of staafmixer, optioneel voor een gladde jam

Method
 

  1. Begin met het schoonmaken en snijden van de perziken. Verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Dit maakt het makkelijker om de jam later glad te maken.
  2. Voeg de gesneden perziken samen met de suiker en het citroensap in een grote pan. Breng het mengsel langzaam aan de kook en roer regelmatig om te voorkomen dat de jam aanbrandt.
  3. Zodra de perziken zacht zijn en de jam begint te verdikken, voeg je de amandelspijs toe. Roer goed door en laat de jam nog 5 minuten koken.

Notities

Perzikjam met amandel is niet alleen heerlijk als ontbijtbuttermiddel, maar ook geschikt als cadeau of als unieke toevoeging aan desserts. Zorg ervoor dat je de potten goed steriliseert om de jam langer te kunnen bewaren.