Servings: 6 personen
Calories: 120kcal
Cost: $5
Equipment
- Grote pan
- Presoire of vork
- Fijne zeef
- Groot kannetje
- Glazen
Ingrediënten
- 6 zakjes zwarte thee Lipton of Luzianne
- 6 kopjes gefilterd water
- 3-4 rijpe perziken gewassen en in plakjes gesneden
- 3/4 kop suiker of honing/agavessiroop voor een natuurlijker versie
- 2 eetlepels verse citroensap
- q.s. verse munt blaadjes
- q.s. IJsblokjes
- 1 kop extra water als de perziken niet voldoende sap opleveren
Instructies
- Kook 6 kopjes gefilterd water in een grote pan en haal het van het vuur.
- Voeg de 6 zakjes zwarte thee toe en laat het 15-20 minuten trekken.
- Doe de perzikplakken in een pan met suiker en eventueel 1 kop extra water en laat het smelten op middelhoog vuur.
- Druk de perziken fijn met een vork of pressoire en laat het 15 minuten pruttelen.
- Giet de perzikensiroop door een fijne zeef om de pulp te verwijderen.
- Voeg de gefilterde siroop en het verse citroensap toe aan de gekoelde thee en roer goed.
- Laat de thee op kamertemperatuur afkoelen en zet het in de koelkast voor minstens 30 minuten.
- Vul glazen met ijsblokjes, voeg plakjes perzik toe, giet de ijsthee erin en garneer met muntblaadjes.
Notities
Dit recept is perfect voor zomerse dagen en is een groot succes bij vrienden en familie. Geniet van je zelfgemaakte Perzik IJsthee!
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 30g | Sodium: 2mg | Potassium: 200mg | Fiber: 1g | Sugar: 28g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!