Servings: 4 personen
Calories: 550kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote pan
- Pastelepel
- Koksmes
- Schaar voor kruiden
- Grote kookpan
Ingredients
- 400 g Pasta naar keuze (penne of spaghetti)
- 500 g Rundergehakt
- 1 stuk Ui (fijngehakt)
- 2 tenen Knoflook (geperst)
- 400 g Tomatenpuree
- 200 ml Slagroom (voor de roomsausvariant)
- 1 theelepel Gedroogde oregano
- 1 scheutje Olijfolie
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
Instructions
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan en voeg het gehakt toe. Bak het gehakt tot het bruin en gaar is, roer regelmatig.
- Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe aan het gehakt en bak tot de ui glazig is.
- Voeg tomatenpuree, oregano, zout en peper toe. Laat het op laag vuur pruttelen. Voeg slagroom toe voor de roomsaus en laat warm worden.
- Kook de pasta volgens de verpakking, giet af en voeg toe aan de saus. Meng goed door elkaar.
Notes
Een handvol verse basilicumblaadjes toevoegen voor een frisse noot. Bewaar restjes in een afgesloten container tot 3 dagen in de koelkast of invriezen tot 3 maanden. Voeg bij het opwarmen een beetje water of melk toe om de saus glad te houden.
Nutrition
Calories: 550kcal | Carbohydrates: 70g | Protein: 30g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 600mg | Fiber: 4g | Sugar: 6g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 70mg | Iron: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!