Servings: 2 personen
Calories: 350kcal
Equipment
- Grote pan
- Pannenlepel
- Zeef
- Schaar (voor het hakken van basilicum)
- Kookpan
Ingrediënten
- 250 g Volkoren pasta
- 200 g Cherrytomaten
- 100 g Spinazie
- 2 teentjes Knoflook (fijngehakt)
- 2 el Olijfolie
- 30 g Parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 handvol Vers basilicum
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
Instructies
- Begin met het koken van de volkoren pasta volgens de instructies op de verpakking. Zorg ervoor dat je de pasta al dente kookt.
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak hem tot hij lichtbruin is.
- Voeg de gehalveerde cherrytomaten en spinazie toe. Laat ze een paar minuten sudderen tot de tomaten barsten en de spinazie slinkt.
- Giet de gekookte pasta af en voeg deze toe aan de pan. Meng alles goed door elkaar en warm het nog even op met een royale schep Parmezaanse kaas en een handvol verse basilicum.
Notities
Dit pasta recept is een perfecte combinatie van smaak en gezondheid. Ideaal voor een snelle, voedzame maaltijd met vrienden of familie!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 55g | Protein: 12g | Fat: 8g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fiber: 6g | Sugar: 4g | Vitamin A: 30IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 200mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!