Ingrediënten
Equipment
Method
- Verwarm een scheutje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak ze tot ze zacht en glazig zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak het tot het helemaal bruin is. Voeg zout en peper toe naar smaak.
- Voeg de tomatenpuree, gepelde tomaten, oregano en basilicum toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar en laat de saus op laag vuur pruttelen.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet hem af en meng hem door de saus. Serveer met geraspte kaas eroverheen.
Notities
Voeg een klein beetje rode wijn toe aan de saus voor een extra diepgang van smaak. Gebruik quinoapasta voor een glutenvrije variant. Bewaar restjes in een luchtdichte container en gebruik ze binnen 3 dagen. Verwarm met een beetje water om het vochtig te houden.