Servings: 4 personen
Calories: 450kcal
Cost: $15
Equipment
- Grote pan
- Koekenpan
- Houten lepel
- Zeef
Ingrediënten
- 400 g Pasta (penne of fusilli)
- 500 g Rundergehakt
- 1 stuk Ui (fijngehakt)
- 2 tenen Knoflook (geperst)
- 400 g Tomatenpuree
- 200 ml Room
- 1 scheut Olijfolie
- naar smaak Zout en peper
- naar smaak Verse basilicum of peterselie voor garnering
Instructies
- Vul een grote pan met water en breng het aan de kook. Voeg een flinke snuf zout toe en voeg de pasta toe. Laat deze volgens de instructies op de verpakking gaarkoken.
- Giet de pasta af en reserveer een kopje van het kookwater.
- Verhit een scheut olijfolie in een ruime koekenpan en bak het gehakt op middelhoog vuur tot het mooi bruin is.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
- Voeg de tomatenpuree en room toe aan het gehaktmengsel en roer goed door.
- Laat de saus op laag vuur pruttelen tot deze dikker wordt en breng op smaak met zout en peper.
- Voeg wat van het gereserveerde kookwater toe als de saus te dik is.
Notities
Deze pasta gehakt is een perfect voorbeeld van een simpel maar smakelijk gerecht dat je snel kunt maken. Ideaal voor een lichte maaltijd!
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 55g | Protein: 25g | Fat: 18g | Saturated Fat: 10g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 6g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 300mg | Potassium: 700mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 8mg | Iron: 15mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!