Servings: 4 personen
Calories: 450kcal
Equipment
- Kookpan
- Koekenpan
- Kom voor het eimengsel
- Houten lepel
Ingrediënten
- 400 g Spaghetti
- 4 stuks Eieren (groot)
- 100 g Parmezaanse kaas (geraspt)
- 150 g Pancetta
- 1 snufje Zwarte peper naar smaak
Instructies
- Kook de spaghetti in ruim gezouten water tot al dente, bewaart een kopje kookwater voor later.
- Bak de pancetta in een droge koekenpan tot deze knapperig is.
- Klop de eieren los met geraspte Parmezaanse kaas en zwarte peper.
- Voeg de uitgelekte spaghetti toe aan de pancetta en roer goed. Voeg het eimengsel toe en meng tot een romige saus.
- Serveer direct met extra Parmezaanse kaas en zwarte peper.
Notities
Deze Pasta Carbonara is perfect voor een snelle maar luxe maaltijd. Ervaar de eenvoud en de rijke smaken van deze Italiaanse klassieker!
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 20g | Fat: 25g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Calcium: 200mg | Iron: 1.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!