Ingrediënten
Equipment
Method
- Kook de pasta in een grote pan met gezouten water volgens de instructies op de verpakking tot al dente.
- Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de knoflook tot hij lichtbruin is.
- Voeg de rode peper toe en roer goed door.
- Giet de gepelde tomaten in de pan en laat de saus pruttelen totdat hij dikker wordt, en breng op smaak met zout en peper.
- Giet de pasta af en meng deze met de saus; voeg indien nodig pastawater toe voor een gladde saus.
- Serveer met verse basilicumblaadjes bovenop.
Notities
Gebruik altijd verse kruiden voor de beste smaak. Experimenteer met verschillende soorten pasta om variatie te creëren.