Servings: 4 personen
Calories: 300kcal
Cost: $15-20
Equipment
- Mengkom
- Spatel of vork
- Bakplaat
- Bakpapier
- Oven (of airfryer)
Ingrediënten
- 4 filets tilapiafilets
- ½ kopje geraspte Parmezaanse kaas
- ¼ kopje zachte boter
- 3 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels verse citroensap
- ¼ theelepel gedroogde basilicum
- ¼ theelepel gemalen zwarte peper
- ⅛ theelepel uienpoeder
- ⅛ theelepel selderijzout
- 2 eetlepels gehakte verse peterselie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng de geraspte Parmezaan, zachte boter, mayonaise en citroensap in een kom.
- Voeg alle kruiden toe en mix tot een gladde pasta.
- Leg bakpapier op een bakplaat en plaats de tilapiafilets erop.
- Smeer een gelijke, dikke laag van de Parmezaan-mix op elke filet.
- Bak de filets in de oven gedurende 10-12 minuten totdat de topping lichtbruin is.
- Strooi de gehakte peterselie over de filets na het bakken en laat 1-2 minuten rusten voordat je serveert.
Notities
Zorg ervoor dat de tilapiafilets droog zijn voor je de topping aanbrengt. Gebruik verse Parmezaan voor de beste smaak; geraspte uit een zak is vaak minder smaakvol. Je kunt de topping mix van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Experimenteer met kruiden zoals gerookte paprika voor extra smaak. Serveer met gestoomde groenten of een simpele salade voor een lekkere combinatie.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 24g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 400mg | Potassium: 450mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 20mg | Iron: 5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!