Servings: 4 personen
Calories: 120kcal
Equipment
- Steelpan
- Scherp mes
- Snijplank
- Houten lepel
Ingrediënten
- 2 stuks Rode paprika's
- 100 g Feta
- 1 stuk Ui
- 2 tenen Knoflook
- 2 el Olijfolie
- 200 ml Tomatensaus
- 1 tl Gedroogde oregano
- Peper en zout naar smaak Peper en zout
Instructies
- Begin met het snijden van de paprika en ui in kleine stukjes. Dit zorgt ervoor dat alles gelijkmatig gaart en de smaken mooi samensmelten.
- Verhit de olijfolie in een pan en voeg de gesneden ui en knoflook toe. Bak ze tot ze glazig zijn.
- Voeg de gesneden paprika toe aan de pan en bak deze enkele minuten mee tot de kleuren intensief worden.
- Voeg nu de tomatensaus, oregano, peper en zout toe en laat de saus 10 minuten sudderen op laag vuur.
- Verkruimel de feta over de saus en laat het nog 5 minuten op laag vuur staan. Roer voorzichtig om de structuur van de feta te behouden.
Notities
Deze paprikasaus met feta is een perfecte aanvulling voor elke maaltijd en een geweldige manier om een feestje op te fleuren. Geniet van deze mediterraanse smaakexplosie!
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 3g | Fat: 8g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 250mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 150mg | Calcium: 5mg | Iron: 4mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!