Ingrediënten
Equipment
Method
- Mix de olijfolie, paprikapoeder, knoflook, zout en peper in een kom.
- Leg de pangasiusfilets in de marinade en zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn. Laat ze minimaal 15 minuten intrekken.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de filets ongeveer 3-4 minuten per kant.
Notities
Voeg een klein scheutje citroensap over de vis vlak voor het serveren voor extra frisheid. Dit gerecht kan goed gecombineerd worden met een frisse salade. Probeer ook verschillende sauzen, zoals een romige currysaus, om het gerecht een andere dimensie te geven. Bewaar restjes in een afgesloten bakje in de koelkast. De vis blijft tot 2 dagen goed.