Servings: 4 personen
Calories: 450kcal
Equipment
- Taartvorm (Ø 24 cm)
- Schilmesje
- Snijplank
- Garde
- Koekenpan
Ingrediënten
- 1 rol Bladerdeeg
- 200 g Camembert
- 150 g Spekjes
- 3 middelgrote Aardappelen
- 2 stuks Eieren
- 200 ml Crème Fraîche
- 1 snufje Zout naar smaak
- 1 snufje Peper naar smaak
- Verse bieslook voor garnering
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Kook ze 10 minuten in gezouten water en laat uitlekken.
- Bak de spekjes in een pan tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.
- Bekleed een taartvorm met het bladerdeeg en prik gaatjes in de bodem.
- Klop de eieren los met de crème fraîche en breng op smaak met zout en peper.
- Leg de aardappelschijfjes op de bodem, gevolgd door de spekjes en stukjes camembert.
- Giet het eimengsel erover en zorg dat alles goed bedekt is.
- Bak de taart 30-35 minuten in de oven tot hij goudbruin is.
- Laat even afkoelen en bestrooi met verse bieslook voor extra smaak.
Notities
Deze tarte is een fantastische optie voor zowel diners als lunch; hij smaakt warm heerlijk, maar koud ook verrassend goed!
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 12g | Fat: 30g | Saturated Fat: 18g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 750mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 15mg | Iron: 8mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!