Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Ovenschaal
- Kom
- Garde of vork
- Pan
Ingrediënten
- 200 g Ham, in blokjes
- 3 Eieren
- 500 g Courgette, geraspt
- 25 cl Crème fraîche
- 100 g Geraspte kaas
- 1 Ui, fijngesneden
- 1 snufje Peper naar smaak
- 1 snufje Zout naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C (stand 6).
- Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit de ui tot deze glazig is.
- Voeg de geraspte courgette toe en bak 5 minuten tot het vocht grotendeels verdampt is.
- Klop in een kom de eieren los en meng met de crème fraîche, kaas en ham.
- Voeg de courgette en ui toe en breng op smaak met peper en zout.
- Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal.
- Bak 30-35 minuten tot de bovenkant goudbruin is.
- Laat even afkoelen voordat je de flan serveert.
Notities
Deze courgette flan biedt een perfecte balans van smaak en textuur, ideaal voor elke gelegenheid.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 15g | Fat: 18g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 180mg | Sodium: 600mg | Potassium: 400mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 800IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 200mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!