Servings: 12 personen
Calories: 220kcal
Equipment
- Schilmesje
- Snijplank
- Grote mengkom
- Diepe pan of frituurpan
- Schuimspaan
Ingrediënten
- 500 g Appels geschild en in blokjes
- 250 g Bloem
- 2 stuks Eieren
- 60 g Suiker
- 1 zakje Bakpoeder
- 1 snufje Zout
- 10 cl Melk
- 1 liter Olie om te frituren
- naar smaak Poedersuiker voor het serveren
Instructies
- Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes.
- In een grote kom, meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
- Voeg de eieren en melk toe en mix tot een glad beslag.
- Spatel voorzichtig de appelblokjes door het beslag.
- Verhit de olie in een diepe pan op middelhoog vuur.
- Gebruik een lepel om kleine hoopjes beslag in de hete olie te laten glijden.
- Bak de beignets goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant.
- Haal ze uit de olie met een schuimspaan en laat uitlekken op keukenpapier.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer warm.
Notities
Geniet van deze nostalgische lekkernij met een snufje kaneel toegevoegd voor extra warmte en smaak!
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 3g | Fat: 9g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 150mg | Potassium: 150mg | Fiber: 3g | Sugar: 15g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 20mg | Iron: 0.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!