Servings: 6 personen
Calories: 280kcal
Equipment
- Mengkom
- Oven
- Cakevorm
Ingrediënten
- 250 g Bloem
- 150 g Suiker
- 3 Eieren
- 100 g Gesmolten boter
- 1 Natuur yoghurt
- 1 blik Ananas op siroop (schijven of stukjes)
- 1 theelepel Vanille-extract
- 1 snufje Zout
- 1 zakje Bakpoeder
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in met boter en bloem.
- Maak het beslag: Meng in een kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Klop in een andere kom de eieren, gesmolten boter, yoghurt en vanille-extract.
- Combineer: Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel en roer tot een glad beslag.
- Voeg de ananas toe: Laat de ananas uitlekken en meng de stukjes door het beslag. Bewaar enkele schijfjes voor decoratie.
- Giet in de vorm: Verdeel het beslag gelijkmatig en leg de overgebleven ananas bovenop.
- Bakken: Zet de cake in de oven en bak 40-50 minuten, tot een prikker er schoon uitkomt.
- Afkoelen: Laat de cake even rusten voordat je hem uit de vorm haalt.
- Genieten! Serveer warm of op kamertemperatuur.
Notities
Deze tropische ananascake is een traktatie voor alle zintuigen en zal zeker in de smaak vallen bij je gasten.
Nutrition
Calories: 280kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 5g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 180mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 20g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 10mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!