Ga terug
Gecarameliseerde Kip met Limoen

Overheerlijk Gekarameliseerde Kip met Honing en Limoen!

Poulet Caramélisé au Miel et Citron Vert is een smaakvolle maaltijd met kip, honing en limoen. Eenvoudig, snel en perfect voor elke gelegenheid. Probeer dit heerlijke Franse recept!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Marinadetijd 30 minuten
Totale tijd 1 uur 10 minuten
Porties: 4 personen
calorieën: 250
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 4 stuks Kippendijen
  • 2 eetlepels Honing
  • 1 stuk Limoen (sap en rasp)
  • 2 eetlepels Sojasaus
  • 3 teentjes Knoflook (fijngehakt)
  • 1 eetlepel Olijfolie
  • naar smaak Zout
  • naar smaak Peper

Equipment

  • Grote kom
  • Bakkwast
  • Bakplaat
  • Bakpapier

Method
 

  1. In een grote kom meng je de honing, limoensap en -rasp, sojasaus, knoflook, olijfolie, zout en peper.
  2. Voeg de kippendijen toe en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de marinade. Laat minimaal 30 minuten marineren, maar bij voorkeur een hele nacht voor extra smaak.
  3. Verwarm de oven voor op 200°C.
  4. Leg de kippendijen op een met bakpapier beklede bakplaat en bewaar de overgebleven marinade.
  5. Bak de kip 25-30 minuten in de oven en bestrijk regelmatig met de overgebleven marinade.
  6. Haal de kip uit de oven zodra deze goudbruin en gekarameliseerd is.
  7. Serveer warm en garneer met verse koriander.

Notities

Dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast naar jouw smaak, probeer eens pittige chilivlokken of vervang de koriander door peterselie!