Go Back
–+ servings
Gecarameliseerde Kip met Limoen

Overheerlijk Gekarameliseerde Kip met Honing en Limoen!

Poulet Caramélisé au Miel et Citron Vert is een smaakvolle maaltijd met kip, honing en limoen. Eenvoudig, snel en perfect voor elke gelegenheid. Probeer dit heerlijke Franse recept!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Marinadetijd: 30 minutes
Total Time: 1 hour 10 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 250kcal

Equipment

  • Grote kom
  • Bakkwast
  • Bakplaat
  • Bakpapier

Ingredients

  • 4 stuks Kippendijen
  • 2 eetlepels Honing
  • 1 stuk Limoen (sap en rasp)
  • 2 eetlepels Sojasaus
  • 3 teentjes Knoflook (fijngehakt)
  • 1 eetlepel Olijfolie
  • naar smaak Zout
  • naar smaak Peper

Instructions

  • In een grote kom meng je de honing, limoensap en -rasp, sojasaus, knoflook, olijfolie, zout en peper.
  • Voeg de kippendijen toe en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de marinade. Laat minimaal 30 minuten marineren, maar bij voorkeur een hele nacht voor extra smaak.
  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Leg de kippendijen op een met bakpapier beklede bakplaat en bewaar de overgebleven marinade.
  • Bak de kip 25-30 minuten in de oven en bestrijk regelmatig met de overgebleven marinade.
  • Haal de kip uit de oven zodra deze goudbruin en gekarameliseerd is.
  • Serveer warm en garneer met verse koriander.

Notes

Dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast naar jouw smaak, probeer eens pittige chilivlokken of vervang de koriander door peterselie!

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 26g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 400mg | Fiber: 1g | Sugar: 15g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 30mg | Iron: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!