Servings: 4 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Grote kom
- Bakkwast
- Bakplaat
- Bakpapier
Ingrediënten
- 4 stuks Kippendijen
- 2 eetlepels Honing
- 1 stuk Limoen (sap en rasp)
- 2 eetlepels Sojasaus
- 3 teentjes Knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel Olijfolie
- naar smaak Zout
- naar smaak Peper
Instructies
- In een grote kom meng je de honing, limoensap en -rasp, sojasaus, knoflook, olijfolie, zout en peper.
- Voeg de kippendijen toe en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de marinade. Laat minimaal 30 minuten marineren, maar bij voorkeur een hele nacht voor extra smaak.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de kippendijen op een met bakpapier beklede bakplaat en bewaar de overgebleven marinade.
- Bak de kip 25-30 minuten in de oven en bestrijk regelmatig met de overgebleven marinade.
- Haal de kip uit de oven zodra deze goudbruin en gekarameliseerd is.
- Serveer warm en garneer met verse koriander.
Notities
Dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast naar jouw smaak, probeer eens pittige chilivlokken of vervang de koriander door peterselie!
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 18g | Protein: 26g | Fat: 10g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 600mg | Potassium: 400mg | Fiber: 1g | Sugar: 15g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 30mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!