Servings: 4 personen
Calories: 450kcal
Equipment
- Koekenpan
- Houten spatel
- Snijplank
Ingrediënten
- 2 el Olijfolie
- 3 stuks Middelgrote uien, in dunne plakjes gesneden
- 1 tl Fijngehakte knoflook
- 500 g Malse biefstuk, in dunne reepjes gesneden
- 1 el Sojasaus
- 1 tl Zout naar smaak
- 1 tl Peper naar smaak
- 1 tl Fijngehakte peterselie voor garnering
Instructies
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de uien toe en bak ze tot ze goudbruin en zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.
- Doe de knoflook erbij en bak deze een minuut mee, zodat de aroma’s vrijkomen.
- Voeg de biefstukreepjes toe en bak deze al roerend tot ze gaar zijn, ongeveer 5-8 minuten.
- Breng op smaak met sojasaus, zout en peper. Roer goed door om de smaken te mengen.
- Laat het geheel nog 2-3 minuten sudderen, zodat de smaken goed intrekken.
- Serveer warm en garneer met fijngehakte peterselie voor een frisse touch.
Notities
Dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren door het gebruik van verschillende kruiden en specerijen.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 30g | Fat: 30g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 750mg | Potassium: 450mg | Fiber: 2g | Sugar: 5g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 60mg | Iron: 3mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!