Ingrediënten
Equipment
Method
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de uien toe en bak ze tot ze goudbruin en zacht zijn, ongeveer 5-7 minuten.
- Doe de knoflook erbij en bak deze een minuut mee, zodat de aroma’s vrijkomen.
- Voeg de biefstukreepjes toe en bak deze al roerend tot ze gaar zijn, ongeveer 5-8 minuten.
- Breng op smaak met sojasaus, zout en peper. Roer goed door om de smaken te mengen.
- Laat het geheel nog 2-3 minuten sudderen, zodat de smaken goed intrekken.
- Serveer warm en garneer met fijngehakte peterselie voor een frisse touch.
Notities
Dit gerecht kan eenvoudig worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren door het gebruik van verschillende kruiden en specerijen.