Servings: 4 personen
Calories: 330kcal
Cost: $10
Equipment
- Steelpan
- Kom
- Deegroller
- Plastic zak
- Dessertglaasjes
Ingrediënten
- 500 ml volle melk
- 40 gram cacaopoeder van goede kwaliteit
- 100 gram gewone witte suiker
- 30 gram maizena
- 2 stuk eierdooiers
- 12 stuk Oreo koekjes
- 200 ml slagroom om te kloppen
- 1 snufje zout
Instructies
- Fijnmaak 8 Oreo koekjes in een plastic zak met een deegroller en bewaar 4 koekjes voor later.
- Meng de melk met het cacaopoeder in een steelpan en voeg suiker en zout toe.
- Klop in een aparte kom de eierdooiers met de maizena tot een glad papje.
- Zet de pan met melk op middelhoog vuur en roer voortdurend.
- Voeg een klein beetje warme melk toe aan het eimengsel en meng goed.
- Giet het eimengsel terug in de pan en blijf roeren tot de pudding dikker wordt (5 tot 8 minuten).
- Haal de pan van het vuur en roer de fijngemalen Oreos erdoor.
- Verdeel de pudding in vier dessertglaasjes en dek deze af met plasticfolie om een velletje te voorkomen.
- Klop de slagroom stijf en verdeel deze over de puddingen.
- Spreid de resterende Oreo kruimels erover en serveer.
Notities
Gebruik altijd volle melk voor een romige smaak. Kwaliteit cacaopoeder maakt ook een groot verschil. Laat de pudding goed afkoelen voordat je de slagroom toevoegt, de presentatie met extra Oreos maakt het feestelijker.
Nutrition
Calories: 330kcal | Carbohydrates: 37g | Protein: 6g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 140mg | Potassium: 350mg | Fiber: 1g | Sugar: 26g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 210mg | Iron: 1.2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!