Ingrediënten
Equipment
Method
- Zet je oven aan op 200°C en laat de eieren op kamertemperatuur komen.
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout tot een gelijkmatig poeder.
- Voeg de eieren toe aan het droge mengsel en roer goed door.
- Voeg de melk en gesmolten boter toe en roer tot een glad beslag.
- Schil de appels en snijd ze in hele dunne plakjes.
- Voeg de appelplakjes toe aan het beslag en meng voorzichtig.
- Giet het mengsel in een beboterde cakevorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak de taart in de oven op 180°C gedurende 35-40 minuten.
Notities
Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt voor de beste structural integriteit. Bestrooi de taart pas vlak voor het serveren met poedersuiker voor een mooi effect. De taart blijft tot 3 dagen vers in een afgesloten doos op kamertemperatuur. Probeer verschillende soorten appels voor een complexere smaak, en vergeet niet dat het vaak nog lekkerder is na een dag rust.