Ga terug
Romige Coquillettes met Ham

Onweerstaanbare Gratin van Coquillettes met Ham en Gruyère

Ontdek de onweerstaanbare gratin van coquillettes met ham en gruyère. Comfortfood vol smaak, eenvoudig te bereiden en perfect voor het hele gezin. Ideaal voor koude avonden!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Rusttijd 30 minuten
Totale tijd 1 uur
Porties: 4 personen
calorieën: 450
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 200 g Coquillettes
  • 100 g Gruyère (geraspt)
  • 150 g Ham (in blokjes)
  • 30 cl Crème fraîche
  • 1 ui Ui (fijngesneden)
  • 1 eetlepel Boter
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper
  • 1 snufje Nootmuskaat (optioneel)

Equipment

  • Ovenschaal
  • Kookpan
  • Koekenpan
  • Houten lepel
  • Rasp

Method
 

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Kook de coquillettes in gezouten water volgens de verpakking tot ze al dente zijn. Giet af en zet opzij.
  3. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en fruit de ui tot hij glazig is.
  4. Doe de gekookte pasta in een grote kom en meng met de ui, hamblokjes en crème fraîche. Breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
  5. Giet het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte gruyère.
  6. Bak 20 minuten in de oven, tot de bovenkant goudbruin en krokant is.
  7. Laat een paar minuten afkoelen en geniet!

Notities

Deze gratin is perfect om restjes kaas of ham te gebruiken. Ideaal comfortfood voor het gezin.