Servings: 12 personen
Calories: 250kcal
Equipment
- Grote kom
- Standmixer (optioneel)
- Steelpan
- Oven
- Bakplaat
Ingrediënten
- 500 g Broodmeel
- 300 ml Water
- 10 g Gist
- 10 g Zout
- 5 g Suiker
- 15 ml Malt siroop
- 50 g Sesamzaadjes
- 50 g Poppysaadjes
Instructies
- Begin met het combineren van de broodmeel, suiker, zout en gist in een grote kom. Voeg geleidelijk water toe en kneed het deeg tot het soepel en elastisch is.
- Laat het deeg 1 uur rijzen in een warme omgeving. Vorm daarna de bagels en kook ze kort in water met malt siroop voor een glanzende korst.
- Bak de bagels 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C tot ze goudbruin zijn. Laat ze daarna afkoelen.
Notities
Met dit bagel recept maak je heerlijke, zelfgemaakte bagels die perfect zijn voor ieder moment van de dag! Vergeet niet te experimenteer met diverse toppings voor een unieke ervaring.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 8g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.5g | Sodium: 320mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Calcium: 20mg | Iron: 1.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!