Servings: 2 personen
Calories: 350kcal
Cost: $8
Equipment
- Anti-aanbakpan
- Droge pan
- Messen
- Snijplank
- Olijfolie
Ingrediënten
- 2 stuks tortillas van tarwe
- 2 stuks eieren
- 4-6 plakken prosciutto
- 1 stuk rijpe avocado gesneden
- q.s. verse kruiden (basilicum of bieslook)
- 1 eetlepel olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak vers gemalen peper
Instructies
- Verhit een anti-aanbakpan op middelhoog vuur met een beetje olijfolie en bak de eieren op laag vuur totdat het wit goed gestold is, maar de dooier nog vloeibaar is, ongeveer 3-4 minuten.
- Verhit de tortillas in een andere droge pan op laag vuur, ongeveer 30 seconden aan elke kant.
- Pel en snijd de avocado in dunne plakjes en leg deze op de tortilla's.
- Leg de plakken prosciutto op elke tortilla.
- Voeg de plakken avocado toe bovenop de prosciutto en leg een gebakken ei op elke tortilla. Bestrooi met zout en peper naar smaak en voeg verse kruiden toe.
- Vouw de tortillas voorzichtig op en serveer ze direct.
Notities
Dit recept is geliefd om zijn eenvoud en onweerstaanbare smaak. Een gerecht dat je kookvaardigheden zeker zal imponeren!
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 15g | Fat: 20g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 500mg | Potassium: 700mg | Fiber: 5g | Sugar: 1g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!