Servings: 4
Calories: 300kcal
Cost: $10
Equipment
- Houten spatel
- Koekenpan
- Toaster of oven
Ingrediënten
- 4 stuks eieren
- 60 ml melk
- q.s. zout en peper naar smaak
- 50 g gesmolten roomboter
- 4 stuks croissants of broodjes
- q.s. zachte kaas bijvoorbeeld chèvre
Instructies
- Klop in een grote kom de eieren los met de melk en voeg zout en peper toe.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de gesmolten roomboter toe.
- Giet het eimengsel in de pan en laat het rustig bakken totdat de bovenkant halfgestold is.
- Vouw de omelet voorzichtig dubbel om een luchtige structuur te behouden.
- Snijd de croissants of broodjes doormidden en warm ze op in de toaster of oven.
- Schep de omelet op een bord en serveer met de verwarmde broodjes, besmeerd met zachte kaas.
Notities
Voeg verse kruiden zoals peterselie of bieslook toe voor extra smaak. Bewaar eventuele restjes in een afgesloten doos in de koelkast, maar serveer het het liefst vers.
Nutrition
Calories: 300kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 15g | Fat: 18g | Saturated Fat: 8g | Cholesterol: 240mg | Sodium: 400mg | Potassium: 350mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 600IU | Calcium: 150mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!