Servings: 4 personen
Calories: 320kcal
Cost: $10
Equipment
- Een grote pan of wok
- Een vergiet voor het afgieten van de noedels
- Scherp mes voor het snijden van groenten
- Spatel voor roerbakken
- Houten lepel
Ingrediënten
- 200 g Noodles (rijst-, tarwe- of glasnoedels)
- 1 stuk Rode paprika in dunne reepjes
- 1 stuk Ui fijngehakt
- 2 teentjes Knoflook geperst
- 100 g Broccoli in kleine roosjes
- 2 el Sojasaus
- 1 el Sesamolie
Instructies
- Kook de noodles volgens de instructies op de verpakking.
- Verhit wat olie in een grote pan en bak de ui en knoflook tot ze geuren.
- Voeg de paprika en broccoli toe en roerbak tot ze net gaar zijn.
- Voeg de gekookte noodles toe aan de pan met groenten en meng goed.
- Voeg de sojasaus en sesamolie toe, en eventueel gebakken kip of garnalen.
- Roer alles goed door elkaar en proef of je extra kruiden wilt toevoegen.
Notities
Bewaar restjes in een afgesloten doos in de koelkast tot twee dagen. Verwarm ze opnieuw met een beetje water. Probeer de saus naar eigen smaak aan te passen en experimenteer met verschillende soorten noodles.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 10g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 25mg | Sodium: 800mg | Potassium: 400mg | Fiber: 4g | Sugar: 5g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 70mg | Calcium: 2mg | Iron: 8mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!