Servings: 10 personen
Calories: 400kcal
Cost: 15
Equipment
- 3 Ronde springvormen (20 cm)
- 2 Grote mengkommen
- 1 Zeef
- 1 Garde en spatel
- 1 Ovenrooster om af te koelen
Ingrediënten
- 375 g Bloem (voor allround gebruik)
- 100 g Ongezoet cacaopoeder
- 2 theelepels Bakpoeder
- 1 theelepel Zout
- 3 grote eieren Eieren
- 240 ml Plantaardige olie (zonnebloem of maïs)
- 240 ml Karnemelk
- 2 theelepels Vanille-extract
- 400 g Kristalsuiker
- 500 g Chocolade fudge glazuur voor vulling en afwerking
Instructies
- Zeef de bloem, cacaopoeder, bakpoeder en zout samen in een grote kom.
- Klop de eieren licht in een andere kom en voeg de olie toe terwijl je blijft kloppen.
- Voeg de karnemelk en vanille-extract toe aan het natte mengsel en meng goed.
- Giet het natte mengsel bij de droge ingrediënten en roer tot net gecombineerd.
- Voeg de suiker toe en roer tot je een glad beslag hebt.
- Verwarm de oven voor op 180°C en vet drie ronde springvormen van 20 cm in.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de vormen en bak 25 minuten.
- Laat de cake volledig afkoelen op een rooster.
- Smeer de chocolade fudge tussen de lagen en dek de hele cake af met het glazuur.
Notities
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een beter mengsel. Probeer variaties zoals chocolade sinaasappel of zout karamel voor een spannende twist. Bewaar de cake in een afgesloten taartdoos om de versheid te behouden. Als de cake niet direct wordt geserveerd, kan hij ook in de vriezer worden bewaard voor later gebruik.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 6g | Fat: 20g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 4g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 200mg | Fiber: 3g | Sugar: 25g | Vitamin A: 2IU | Calcium: 2mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!