Servings: 6 personen
Calories: 350kcal
Equipment
- Oven
- Bakvorm
- Mixer of handroerder
- Tandenstoker voor controle
- Au bain-marie pan of magnetronbestendige kom
Ingrediënten
- 1 stuks Frisse verse bloemen (voor decoratie)
- 100 g Pure chocolade (voor smeltend genot)
- 250 g Sappige aardbeien (voor een frisse noot)
- 1 bolletje Romig vanille-ijs (voor een decadente touch)
- 1 stuks Luchtige cake (het hart van dit Moederdag recept)
Instructies
- Begin door de oven voor te verwarmen op 180 graden Celsius. Dit is essentieel om ervoor te zorgen dat de cake gelijkmatig bakt. Terwijl de oven opwarmt, kun je alvast de bakvorm invetten en bemalen met een beetje bloem. Pro tip: gebruik een silicone kwastje om de boter perfect te verdelen over de vorm.
- Volg de instructies op de verpakking van de cake mix om het beslag te maken. Roer het mengsel goed door totdat het glad en homogeen is. Giet het beslag vervolgens in de voorbereide bakvorm. Let op dat je niet te veel roert, want dit kan de cake minder luchtig maken.
- Zet de bakvorm in de voorverwarmde oven en bak de cake gedurende ongeveer 25 minuten. Controleer of de cake klaar is door er een tandenstoker in te steken; als deze schoon naar buiten komt, is hij perfect gebakken. Laat de cake afkoelen op een rooster voordat je hem versiert.
- Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron en giet deze over de afgekoelde cake. Verdeel de verse aardbeien mooi over de cake. Chef's tip: snijd de aardbeien in dunne plakjes voor een elegante presentatie.
- Serveer de cake met een bolletje vanille-ijs en versier het bord met verse bloemen. Deze laatste touch maakt het gerecht niet alleen smaakvol, maar ook visueel aantrekkelijk.
Notities
Dit Moederdag recept biedt een geweldige kans om samen met je kinderen in de keuken te staan en plezier te maken. Het resultaat is een heerlijke traktatie en een fantastische herinnering.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 5g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 50mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 30g | Vitamin A: 800IU | Vitamin C: 50mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!