Ingrediënten
Equipment
Method
- Meng in een grote kom de bloem, eieren, melk en een snufje zout tot een glad beslag.
- Verwarm een antikleefpan op middelhoog vuur en voeg een dun laagje boter of olie toe.
- Giet kleine hoopjes beslag in de pan, niet groter dan een bierviltje.
- Bak de pannenkoekjes tot er belletjes verschijnen op de bovenkant (ongeveer 45 tot 60 seconden).
- Draai de pannenkoekjes om en bak nog een minuut tot ze goudbruin zijn.
- Leg de gebakken pannenkoekjes op een bord.
- Zeef poedersuiker over de warme pannenkoekjes voor een mooie afwerking.
Notities
Laat het beslag indien mogelijk een kwartiertje rusten voor het beste resultaat.
Gebruik een nat doekje om de pan tussen de batches schoon te maken.
Maak altijd iets meer pannenkoekjes; ze zijn snel op!
Varieer met toppings zoals vers fruit of een beetje suiker en kaneel voor extra smaak.