Servings: 4 personen
Calories: 220kcal
Cost: $10
Equipment
- Middelgrote steelpan
- Garde of stevige houten lepel
- Snijplank en mes
- Maatbeker
- Serveerkom of warmhoudplaatje
Ingredients
- 225 g White American Cheese (gesneden)
- 2 el Fijngesneden groene chilipepers (uit blik)
- 1/4 theelepel Knoflookpoeder (optioneel)
- 180 tot 240 ml Melk
- naar smaak Zout
- naar smaak Versgemalen zwarte peper
Instructions
- Snijd de White American Cheese in blokjes en doe deze in een steelpan.
- Voeg de fijngesneden groene chilipepers, het knoflookpoeder en 180 ml melk toe.
- Zet het vuur op middelhoog en roer constant met een garde of houten lepel.
- Smelt de kaas langzaam voor 10 tot 12 minuten tot je een gladde massa hebt.
- Proef de dip en voeg indien nodig meer melk toe voor de gewenste dikte.
- Haal de pan van het vuur en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct in een kom of op tafel met een warmhoudplaatje.
Notes
Serveer de dip altijd warm voor de beste smaak en textuur. Je kunt variëren met de groene chilipepers of een andere soort hete saus voor meer pit. Probeer ook de dip in een holle broodbol te serveren voor een leuke presentatie. Bewaar overgebleven dip maximaal 3 tot 4 dagen in de koelkast en warm langzaam op met wat extra melk als dat nodig is.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 12g | Fat: 18g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 55mg | Sodium: 500mg | Potassium: 150mg | Sugar: 2g | Vitamin A: 200IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 350mg | Iron: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!