Go Back
–+ servings
meiraap recept

Meiraap recept

Ontdek hoe je een heerlijk meiraap recept bereidt met onze eenvoudige tips en gezonde variaties. Perfect voor elke maaltijd!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 80kcal
Cost: $5

Equipment

  • Snijplank
  • Scherp mes
  • Pan voor koken
  • Lepel voor roeren

Ingredients

  • 500 g Meiraapjes
  • 1 eetlepel Boter of olijfolie
  • 1 handje Vers gehakte peterselie
  • naar smaak Zout
  • naar smaak Peper

Instructions

  • Spoel de meiraapjes goed schoon en snijd ze in gelijke stukken.
  • Kook ze in licht gezouten water tot ze zacht zijn (ongeveer 15 minuten).
  • Giet ze af en voeg de boter of olie, peterselie, zout en peper toe. Roer voorzichtig door elkaar.
  • Serveren maar!

Notes

Maak het gerecht interessanter door een klein scheutje honing of een snufje komijn toe te voegen. Meiraapjes kunnen goed gecombineerd worden met andere groenten zoals bieten, wortelen of aardappels. Probeer deze knollen ook in salades of soepen voor extra smaak en voedingsstoffen.

Nutrition

Calories: 80kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 2g | Fat: 3g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 110mg | Potassium: 300mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 5IU | Vitamin C: 40mg | Calcium: 4mg | Iron: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!