Ingrediënten
Equipment
Method
- Meng het gehakt, de ui, knoflook, ei, melk, paneermeel, oregano, zout en peper in een grote kom.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en vorm het gehaktmengsel tot een broodvorm.
- Bestrijk het brood met een dun laagje tomatenketchup en leg de plakken bacon erover.
- Bak het gehaktbrood in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius voor 50-60 minuten.
- Controleer met een thermometer of het gehaktbrood een temperatuur van 75 graden Celsius heeft bereikt.
- Laat het gehaktbrood rusten voordat je het snijdt.
Notities
Restjes kunnen tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard of in porties worden ingevroren. Serveer het meatloaf met aardappelpuree en groenten voor een volledige maaltijd.