Ga terug

Mangosmoothie met munt

Geniet van een heerlijke mangosmoothie met munt perfect voor elke tijd van de dag verfrissend en gezond maak deze eenvoudige recept thuis
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 10 minuten
Porties: 2 personen
calorieën: 150
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 2 rijpe mango’s, geschild en in stukjes gesneden
  • 120 ml natuur yoghurt of plantaardige versie
  • 60 ml melk of amandelmelk/kokosmelk voor de vegaversie
  • 1 eetlepel honing of ahornsirup
  • 1/2 stuk limoen, jus
  • 8-10 ijsblokjes
  • q.s. verse munt, extra voor decoratie
  • 1 snufje zout (optioneel) om de smaken te intensiveren

Equipment

  • Blender
  • Keukenweegschaal optioneel
  • Mengkom met tuit
  • Glazen
  • IJsblokjes

Method
 

  1. Houd een paar stukjes mango achter voor later als decoratie. Leg de rest in je blender. Voeg ook de yoghurt, melk, honing of ahornsirup, en de jus van je halve limoen toe.
  2. Voeg een paar blaadjes verse munt en de ijsblokjes toe. Start de blender en mix tot je een gladde, romige textuur hebt.
  3. Controleer de smaak en voeg eventueel meer honing toe als je het wat zoeter wilt hebben. Schenk het in mooie glazen en versier met de extra muntblaadjes en een stukje mango op de rand.

Notities

Dit recept is zo heerlijk dat het me altijd doet denken aan zonnige dagen in Thailand. De mango en munt combineren perfect voor een smaaksensatie.