Servings: 4 personen
Calories: 450kcal
Equipment
- Steelpan
- Pannenlappen
- Houten lepel
- Pasta zeef
Ingrediënten
- 300 gram Macaroni
- 150 gram Gekookte ham, in blokjes gesneden
- 200 gram Geraspte kaas (bijvoorbeeld Goudse kaas)
- 400 ml Room
- 1 theelepel Mosterd
- Zout en peper naar smaak
Instructies
- Begin met het koken van de macaroni volgens de instructies op de verpakking. Zorg ervoor dat de pasta 'al dente' blijft, wat betekent dat deze nog een beetje stevig is. Giet de pasta af en spoel hem kort onder koud water om te voorkomen dat de macaroni aan elkaar blijft plakken.
- Verwarm de room in een steelpan op laag vuur. Voeg de geraspte kaas toe en roer tot een romige saus ontstaat. Voeg de mosterd toe en breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de gekookte macaroni en hamblokjes toe aan de kaassaus. Roer alles goed door elkaar zodat elke sliert pasta gelijkmatig bedekt is. Laat het gerecht nog een paar minuten op laag vuur staan om de smaken te laten samensmelten.
Notities
Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast. Het gerecht blijft tot 3 dagen goed. Verwarm het op laag vuur of in de magnetron voordat je het opnieuw serveert. Voeg eventueel wat extra room toe om de saus weer romig te maken.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 20g | Fat: 25g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 800mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 300mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!