Servings: 4 personen
Calories: 350kcal
Equipment
- Steelpan
- Pasta-pot
- Houten lepel
- Vergiet
- Schaal voor mengen
Ingrediënten
- 200 g Macaroni
- 100 g Ham, in stukjes gesneden
- 100 g Kaas, geraspt
- 2 el Boter
- 250 ml Melk
- 2 el Bloem
- naar smaak Peper
- naar smaak Zout
- een snufje Nootmuskaat
- 1 Ui, fijngehakt
Instructies
- Begin met het koken van de macaroni volgens de instructies op de verpakking. Zorg ervoor dat je de macaroni "al dente" kookt – dit betekent dat de pasta nog een beetje stevig blijft en niet te zacht wordt. Laat de macaroni uitlekken in een vergiet en spoel hem af onder koud water om te voorkomen dat hij aan elkaar blijft plakken.
- Smelt de boter in een steelpan op middelhoog vuur en voeg de fijngehakte ui toe. Bak de ui tot deze glazig en lichtbruin wordt – dit duurt ongeveer 5 minuten.
- Voeg de bloem toe aan de pan met de ui en roer goed door om klontjes te voorkomen. Langzaam voeg je de melk toe, beetje bij beetje, terwijl je blijft roeren. Zodra de saus begint te verdikken, voeg je de geraspte kaas toe en blijf je roeren tot alles mooi gesmolten en romig is.
- Meng de gekookte macaroni door de kaassaus en voeg de ham toe. Roer alles goed door elkaar zodat elke macaroni perfect bedekt is met de romige saus. Verwarm het geheel nog even op laag vuur om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed doorwarmen.
Notities
Macaroni met ham en kaas is een geweldige keuze voor een snelle, smakelijke maaltijd die eenvoudig aan te passen is aan jouw smaak en ingrediënten.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 15g | Fat: 20g | Saturated Fat: 10g | Cholesterol: 60mg | Sodium: 600mg | Potassium: 200mg | Fiber: 2g | Sugar: 3g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 300mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!