Servings: 4 personen
Calories: 120kcal
Equipment
- Steelpan
- Houten lepel
- Spuitzak
Ingrediënten
- 125 ml Water
- 75 g Boter
- 2 Eieren
- 100 g Bloem
- 50 g Suikerparels
- 1 snufje Zout
Instructies
- Verwarm in een steelpan het water, de boter en een snufje zout op middelhoog vuur totdat de boter volledig is gesmolten.
- Voeg de bloem in één keer toe en roer krachtig met een houten lepel totdat het deeg loskomt van de pan.
- Haal de pan van het vuur en laat het deeg een paar minuten afkoelen. Voeg dan de eieren één voor één toe en roer goed door.
- Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Gebruik een spuitzak om kleine hoopjes deeg op de bakplaat te spuiten. Bestrooi met suikerparels.
- Bak de chouquettes 20 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen voor gebruik.
Notities
Chouquettes zijn ideaal voor onverwachte gasten of gewoon als je iets snels en zoets wilt maken. Probeer ze ook eens met een dip van gesmolten chocolade!
Nutrition
Calories: 120kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 3g | Fat: 6g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 75mg | Potassium: 35mg | Sugar: 5g | Vitamin A: 200IU | Calcium: 15mg | Iron: 0.5mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!