Servings: 12 grote repen
Calories: 200kcal
Cost: $10
Equipment
- Grote mengkom
- Handmixer
- Spatel
- Vierkante bakpan (20x20 cm)
- Bakpapier
Ingrediënten
- 225 g Zachte boter
- 200 g Bruine basterdsuiker
- 100 g Kristalsuiker
- 2 grote Eieren
- 280 g Bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel Bakpoeder
- 1 snufje Zout
- 200 g Pure- of melkchocolade stuksels chips of grof gehakt
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C (350°F) en bekleed een vierkante browniepan (ongeveer 20x20 cm) met bakpapier.
- Klop de zachte boter en beide suikers in een grote mengkom romig.
- Voeg één ei toe en mix goed door, voeg het tweede ei toe en mix tot het volledig is opgenomen.
- Zeef de bloem, bakpoeder en zout boven de kom en meng alles voorzichtig tot het net gecombineerd is.
- Voeg de chocolade stuksels toe en vouw ze door het beslag.
- Schep het beslag in de beklede pan en strijk de bovenkant glad.
- Bak de repen in het midden van de oven voor 25-30 minuten tot de randen goudbruin zijn.
- Laat de repen minstens 1 tot 2 uur afkoelen in de pan voordat je ze snijdt.
Notities
Deze repen zijn perfect voor de lunchtrommel, bij de koffie of als traktatie na het eten. Bewaar ze in een luchtdichte bak op kamertemperatuur voor de beste textuur.
Variaties zijn mogelijk, zoals het toevoegen van noten of het vervangen van chocolade. Probeer ook andere ingrediënten zoals kokos of gedroogd fruit voor extra smaak!
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 27g | Protein: 2g | Fat: 9g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 45mg | Sodium: 50mg | Potassium: 100mg | Fiber: 1g | Sugar: 15g | Vitamin A: 300IU | Calcium: 15mg | Iron: 1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!