Servings: 4 potten
Calories: 50kcal
Equipment
- Grote pan
- Houten lepel
- Schaar of mes voor het schillen
- Potjes met schroefdoppen voor het bewaren
Ingrediënten
- 500 g Kweepeers (geschild en gesneden)
- 200 g Honing lichtere variant
- 1 stuks Citroen (sap en rasp)
- 1 tl Kaneel optioneel
Instructies
- Begin door de kweepeers grondig te wassen en te schillen. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes om het kookproces te versnellen. Verwijder de pitten.
- Zet een grote pan op het vuur en voeg de gesneden kweepeers, honing, citroensap en -rasp toe. Roer alles goed door elkaar. Voeg eventueel kaneel toe voor extra smaak.
- Verhoog de hitte iets en laat de jam zachtjes koken terwijl je blijft roeren. Na ongeveer 15-20 minuten wordt het mengsel dikker en glanzend.
Notities
Deze kweepeerjam met honing is perfect als huisgemaakt cadeau of om te genieten tijdens een herfstochtend met warme broodjes. Voeg voor variatie een snufje gember toe!
Nutrition
Calories: 50kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 0.2g | Sodium: 1mg | Sugar: 12g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 10mg | Iron: 0.1mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!