Go Back
–+ servings
Kruidige Koolham Salade

Kruidige Koolham Salade

Maak deze makkelijke Kruidige Koolham Salade in 15 minuten. Perfect voor lunch, BBQ of spontaan bezoek. Fris, knapperig en altijd een succes.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Servings: 4 personen
Calories: 220kcal
Cost: $10

Equipment

  • Groot snijplank en goed mes
  • Grote mengkom
  • Klein kommetje voor de dressing
  • Vergiet voor het uitlekken van de maïs
  • Twee grote menglepels of salade-servers

Ingredients

  • 500 g Kleine witte kool
  • 4 stuks Kleine komkommers
  • 400 g Zoete maïs (uitgelekt)
  • 225 g Gekookte ham
  • 1 stuks Bosui (fijngehakt)
  • 120 ml Mayonaise
  • 1 el Citroensap
  • 0.5 theelepel Zout
  • 0.25 theelepel Zwarte peper

Instructions

  • Snijd de kool in dunne reepjes, de komkommers in kleine blokjes, en de ham in blokjes.
  • Meng de kool, komkommer, ham, maïs en bosui in een grote mengkom.
  • Maak de dressing door mayonaise, citroensap, zout en peper te mengen in een apart kommetje.
  • Giet de dressing over de salade en meng alles zorgvuldig.

Notes

Je kunt de groenten en ham van tevoren snijden en apart bewaren in de koelkast om de bereiding te versnellen. Voeg voor extra pit of smaak een snufje cayennepeper of een fijngesneden rode peper toe aan de dressing. De salade blijft goed in de koelkast, maar maak hem vlak voor het serveren voor de beste textuur. Gebruik bijvoorbeeld Griekse yoghurt in plaats van mayonaise voor een lichtere optie.

Nutrition

Calories: 220kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 10g | Fat: 12g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 20mg | Sodium: 500mg | Potassium: 300mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 10IU | Vitamin C: 40mg | Calcium: 4mg | Iron: 5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!