Kruidige Knoflook Tortellini

Kruidige Knoflook Tortellini met romige Cajun kip. Dit smaakvolle en snelle gerecht staat in 30 minuten op tafel. Probeer dit familiefavoriet recept!

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time: 10

Cook Time: 20

Total Time: 30

Servings: personen

Calories: 650kcal

Cost: $15

Equipment

Grote koekenpan of braadpan
Grote kookpot
Snijplank en scherp mes
Rasp voor de Parmezaanse kaas
Garde of houten lepel

Ingredients

450 g Kipfilet (in blokjes)
2 tl Cajun kruidenmix
0.5 tl Gerookte paprikapoeder
1 el Olijfolie
1 el Boter (voor het bakken van de kip)
4 teen Knoflook (fijngehakt)
560 g Verse kaas-tortellini
2 el Boter (voor de saus)
250 ml Slagroom
120 ml Kippenbouillon
75 g Geraspte Parmezaanse kaas
0.5 tl Knoflookpoeder
0.25 tl Uienpoeder
1 el Peterselie (gehakt, om te garneren)

Instructions

Marineer de kipblokjes met Cajun kruiden, gerookte paprikapoeder, zout en peper.
Bak de gemarineerde kip in olijfolie en boter tot goudbruin (5-7 minuten).
Kook de tortellini in gezouten water volgens de verpakking (2-3 minuten) en giet af.
Maak de romige knoflooksaus in de pan met gesmolten boter en knoflook.
Voeg slagroom en kippenbouillon toe aan de pan, breng aan de kook en laat 1-2 minuten pruttelen.
Voeg Parmezaanse kaas, knoflookpoeder en uienpoeder toe, roer tot de kaas gesmolten is.
Meng de tortellini en de gebakken kipblokjes door de saus.
Garneer met peterselie, serveer direct.

Notes

Probeer te variëren met de ingrediënten; gebruik garnalen in plaats van kip of voeg groenten toe voor een vegetarische optie.

Restjes kunnen maximaal 2-3 dagen in de koelkast bewaard worden in een luchtdichte verpakking. Opwarmen met een scheutje melk of room om de saus weer soepel te maken.

Dit gerecht kan ook goed ingevroren worden; houd er rekening mee dat de textuur iets kan veranderen na het ontdooien.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!