Ga terug
Kruidige Kip Wraps

Kruidige Kip Wraps

Kruidige kip wraps: binnen 20 minuten een smaakvolle, romige maaltijd op tafel. Perfect voor drukke dagen. Probeer dit eenvoudige recept!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties: 2 personen
calorieën: 350
Ingrediënten Equipment Method Notities

Ingrediënten
  

  • 2 grote tarwe tortillas
  • 2 filets kip (voorgekookt en verkruimeld)
  • 1/2 stuk rode paprika (in kleine stukjes)
  • 1/4 kool rode kool (gesneden)
  • 1 stuk rijpe tomaat (in stukjes)
  • 1/2 stuk rode ui (gesneden)
  • 1 teen knoflook (gehakt)
  • 1/2 bosje verse koriander
  • 2 eetlepels verse kaas (Philadelphia of St Môret soort)
  • 1 eetlepel limensap
  • 1 eetlepel olijfolie
  • naar smaak zout, peper, paprika poeder

Equipment

  • Snijplaat
  • Goed mes
  • Mengkom
  • Koekenpan (indien afgouwen)
  • Spatel of houten lepel

Method
 

  1. Maak de tomatensalsa door tomaten, paprika, rode ui, knoflook en koriander te mengen en op smaak te brengen met olijfolie, limensap, zout, peper en paprika poeder.
  2. Maak het kipmengsel door verkruimelde kip te mengen met verse kaas en te kruiden met zout, peper en paprika poeder.
  3. Leg de tortillas op een werkblad en verdeel gesneden rode kool, het kipmengsel en de salsa over de tortillas.
  4. Rol de tortillas stevig op en druk ze licht aan.
  5. Bak de wraps in een droge pan op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
  6. Snijd de wraps diagonaal door en serveer ze direct.

Notities

Verwarm de tortillas voor een betere rolbaarheid. Probeer verschillende soorten kaas of proteïne voor variatie. Bewaar restjes in de koelkast en stel de wraps pas samen voor het eten om de beste textuur te behouden.