Servings: 2 personen
Calories: 350kcal
Cost: $10
Equipment
- Snijplaat
- Goed mes
- Mengkom
- Koekenpan (indien afgouwen)
- Spatel of houten lepel
Ingrediënten
- 2 grote tarwe tortillas
- 2 filets kip (voorgekookt en verkruimeld)
- 1/2 stuk rode paprika (in kleine stukjes)
- 1/4 kool rode kool (gesneden)
- 1 stuk rijpe tomaat (in stukjes)
- 1/2 stuk rode ui (gesneden)
- 1 teen knoflook (gehakt)
- 1/2 bosje verse koriander
- 2 eetlepels verse kaas (Philadelphia of St Môret soort)
- 1 eetlepel limensap
- 1 eetlepel olijfolie
- naar smaak zout, peper, paprika poeder
Instructies
- Maak de tomatensalsa door tomaten, paprika, rode ui, knoflook en koriander te mengen en op smaak te brengen met olijfolie, limensap, zout, peper en paprika poeder.
- Maak het kipmengsel door verkruimelde kip te mengen met verse kaas en te kruiden met zout, peper en paprika poeder.
- Leg de tortillas op een werkblad en verdeel gesneden rode kool, het kipmengsel en de salsa over de tortillas.
- Rol de tortillas stevig op en druk ze licht aan.
- Bak de wraps in een droge pan op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
- Snijd de wraps diagonaal door en serveer ze direct.
Notities
Verwarm de tortillas voor een betere rolbaarheid. Probeer verschillende soorten kaas of proteïne voor variatie. Bewaar restjes in de koelkast en stel de wraps pas samen voor het eten om de beste textuur te behouden.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 25g | Fat: 12g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 700mg | Fiber: 5g | Sugar: 3g | Vitamin A: 15IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 6mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!