Ingrediënten
Equipment
Method
- Breng een grote pot water met ruim zout aan de kook en kook de spaghetti al dente.
- Droog de kipreepjes af en kruiden met Cajun-kruiden, gerookte paprika, zout en peper.
- Verhit olijfolie en 2 eetlepels boter in een koekenpan en bak de kip goudbruin en gaar in 6 tot 8 minuten.
- Smelt de overgebleven 2 eetlepels boter in hetzelfde bakvet en fruit de knoflook 30 seconden.
- Voeg kippenbouillon en kookroom toe aan de pan en laat het mengsel zachtjes opwarmen.
- Voeg Velveeta en roomkaas toe en meng tot een gladde saus.
- Roer geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas erdoor tot de kaas is gesmolten.
- Breng de saus op smaak met Italiaanse kruiden.
- Meng de gekookte spaghetti door de saus.
- Voeg de gebakken kip toe en verwarm nog een minuut op laag vuur.
- Serveer met verse peterselie en Parmezaanse kaas.
Notities
Zorg ervoor dat de roomkaas goed zacht is voor een gladde saus. Je kunt variëren met de kazen naar smaak. Bewaar eventuele restjes in een luchtdichte bak in de koelkast voor maximaal 3 dagen. Het kan ook ingevroren worden voor maximaal 2 maanden, maar de consistentie kan iets veranderen.