Ga terug
–+ servings
Kruidige Kip Pasta

Kruidige Kip Pasta

Ontdek dit romige Kruidige Kip Pasta recept met Cajun kruiden en bowtie pasta. Perfecte combinatie van pittige kip en kaassaus voor een snelle, smaakvolle maaltijd.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 30 minuten
Servings: 4 personen
Calories: 745kcal
Cost: $15

Equipment

  • Grote pot voor pasta
  • Grote skillet (braadpan) of diepe pan
  • Snijplank en goed mes
  • Maat cups en spoons
  • Roerlepel of spaghetti tong

Ingrediënten

  • 2 kipfilets kipfilets, in dikke strips gesneden
  • 2 el Cajun kruidenmix
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • 3 el ongezouten boter, verdeeld
  • 3 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1 el olijfolie
  • 12 oz bowtie farfalle pasta
  • 1 cup heavy cream
  • 1 cup kippenbouillon
  • 1 cup geraspte mozzarella kaas
  • 1 cup geraspte Parmezaan kaas
  • 4 oz cream cheese, zachter gemaakt
  • 1 tl smoked paprika
  • 1 tl onion powder
  • 1/2 tl crushed red pepper flakes (optioneel, voor extra pit)
  • 2 el verse peterselie, gehakt
  • naar smaak zout en zwarte peper

Instructies

  • Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de bowtie pasta tot 'al dente', giet af en zet apart.
  • Snijd de kipfilets in dikke strips en meng de Cajun kruiden, Italiaanse kruiden, zout, en zwarte peper in een kom, wrijf dit over de kipstrips en laat even intrekken.
  • Verhit de olijfolie en 1 tbsp boter in een skillet op medium-high heat en bak de kipstrips 5-6 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
  • Haal de kip uit de pan en smelt de resterende boter, voeg de fijngehakte knoflook toe en bak kort tot geurig.
  • Voeg de heavy cream, kippenbouillon, smoked paprika, onion powder en Italiaanse kruiden toe aan de pan en laat zachtjes koken voor 5 minuten.
  • Roer de cream cheese, mozzarella, en Parmezaan door de saus tot alle kaas gesmolten is.
  • Meng de gekookte pasta door de saus in de skillet.
  • Snijd de kip in bite-sized stukken en voeg toe aan de pasta, werk af met verse peterselie en serveer direct.

Notities

Dit gerecht kan goed worden bewaard in de koelkast voor maximaal 3 dagen. Opwarmen met een beetje melk of bouillon helpt de saus weer smeuïg te maken. Probeer variaties met verschillende soorten pasta of door extra groenten toe te voegen voor een gezonder gerecht. Vergeet niet het pasta water te bewaren voor het corrigeren van de sausdikte.

Nutrition

Calories: 745kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 37g | Fat: 45g | Saturated Fat: 24g | Cholesterol: 170mg | Sodium: 860mg | Potassium: 570mg | Fiber: 2g | Sugar: 2g | Vitamin A: 900IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 600mg | Iron: 2mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!