Kruidige Kaas Linguine

Maak deze romige kruidige kaas linguine met kip in één pan. Klaar in 25 minuten. Een feest voor je smaakpapillen!

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time: 10

Cook Time: 15

Total Time: 25

Servings: personen

Calories: 680kcal

Cost: $15

Equipment

Grote kookpan voor de pasta
Grote, diepe koekenpan of hapjespan
Zeef om de pasta af te gieten
Menglepel of pastatang
Snijplank en scherp mes

Ingredients

450 gr Kipfilet, in stukjes
2 el Ongezouten roomboter
1 el Olijfolie
1 tl Cajun kruidenmix
1 tl Knoflookpoeder
340 gr Linguine pasta
2 el Fijngesneden knoflook
240 ml Slagroom
100 gr Geraspte Parmezaanse kaas
225 gr Velveeta kaas, in blokjes
½ tl Gerookte paprikapoeder
½ tl Uienpoeder
¼ tl Chilivlokken (optioneel)
120 ml Pastawater bewaar dit!
1 el Verse peterselie, fijngehakt, voor garnering

Instructions

Kook de linguine in gezouten water tot al dente en bewaar een kopje pastawater.
Verhit de boter en olijfolie in een grote pan, voeg de kipstukjes toe, en bestrooi met Cajun kruiden. Bak 6-8 minuten goudbruin en gaar.
Fruit de fijngesneden knoflook in dezelfde pan tot het geurig is, ongeveer 30 seconden.
Voeg de slagroom toe en warm op. Meng de geraspte Parmezaan, Velveeta, gerookte paprikapoeder, uienpoeder en chilivlokken erdoor. Laat 4-5 minuten pruttelen.
Meng de gekookte linguine door de saus, voeg pastawater toe voor de gewenste dikte.
Voeg de gebakken kip weer toe aan de pan en laat alles nog een minuut op laag vuur doorwarmen.
Garneer met verse peterselie en serveer meteen.

Notes

Laat de Velveeta kaas voor gebruik op kamertemperatuur komen voor een gladde saus. Voor een gezondere variant, vervang de room met Griekse yoghurt of gebruik volkoren pasta. Let op dat je het pastawater niet weggooit. Het is essentieel voor de consistentie van de saus. Dit gerecht is perfect voor een doordeweekse avond of een feestje, en kan ook worden ingevroren voor later gebruik.

Nutrition

Tried this recipe?Let us know how it was!