Servings: 4 personen
Calories: 320kcal
Cost: $15
Equipment
- Oven
- Bakplaat
- Koekenpan
- Messen en snijplank
- Kleine kommetjes voor mengen
Ingrediënten
- 1 stuks Baguette of ander knapperig brood
- 500 g Grote crevettes, gepeld en ontvleesd
- 3 el Olijfolie
- 3 tenen Knoflook (fijngehakt)
- 1 kop Mozzarella (geraspt)
- ½ kop Parmezaan (geraspt)
- 2 el Verse peterselie (fijngehakt)
- 1 el Citroensap
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper
- boter Boter om het brood in te smeren
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C en snijd de baguette in dikke plakken.
- Smeer elke plak in met boter en bestrijk met een mengsel van gehakte knoflook en olijfolie.
- Leg de plakken op een bakplaat en grill ze gedurende ongeveer 10 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Terwijl het brood in de oven zit, verhit je een koekenpan op middelhoog vuur.
- Meng de crevettes met olijfolie, citroensap, zout en peper en gril ze 2-3 minuten per kant tot ze roze zijn.
- Haal het knoflookbrood uit de oven en strooi mozzarella en parmezaan erover.
- Leg 2-3 crevettes op de kaaslaag en zet het brood terug in de oven voor nog eens 5 minuten.
- Haal het gerecht uit de oven, bestrooi met verse peterselie en serveer direct.
Notities
Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak. Zorg ervoor dat je het gerecht op het laatste moment bereidt om de knapperigheid te behouden. Experimenteer met andere kazen zoals gorgonzola of brie voor een unieke twist. Bewaar restjes in de koelkast en toast ze opnieuw om de knapperigheid te herstellen.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 22g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 8g | Cholesterol: 150mg | Sodium: 800mg | Potassium: 300mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 8IU | Vitamin C: 15mg | Calcium: 20mg | Iron: 10mg
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!